La Tetera Turca: Çaydanlık
La tetera turca es uno de los instrumentos fundamentales para la preparación del té turco. En este texto les voy a hablar cómo funciona, de dónde viene y qué significa la palabra Çaydanlık.
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Historia del café turco
La historia del café turco es la historia del café en sí. Esa taza que te tomás en las mañanas no se explicarían sin la existencia del café turco. Porque a pesar de que es una de las bebidas/drogas más consumidas del mundo, la gente hace 500 años vivía sin él.
Los 5 mejores países de Europa para tomar café
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y tiene una gran tradición en varios países. Luego de recorrer -casi- toda Europa, hice una lista de los mejores países para tomarlo. Y hay sorpresas en la lista.
Kofola, el sabor del comunismo
La Guerra Fría estaba en su auge, la cortina de hierro caía sobre Europa y el comunismo se imponía en Europa oriental. Los checos pensaron: “Tenemos un problema, ¿qué hacemos ahora que no tenemos Coca-cola?”. Y ahí nació esta bebida típica: la Kofola.
Cómo hacer té turco
La bebida nacional de Turquía es el té (çay, en turco). Pero quien lo haya probado, sabrá que el sabor es bastante diferente al té inglés. Mirá cómo prepararlo.
Yogures balcánicos
De los países balcánicos volví un poco encantado y otro poco encantado. ¿Cómo puede ser que si en todos los países de la región el yogur es tan rico y tan barato, en Turquía, también un país balcánico, no es ni tan rico ni tan barato?
