Mastiha de Quíos, el chicle centenario de Grecia
La mastiha de Quíos es una resina que se usa como masticable desde hace siglos y que es el producto más tipico de la isla.
La mastiha de Quíos es una resina que se usa como masticable desde hace siglos y que es el producto más tipico de la isla.
Pirgi (o Pyrgi) es un pueblito en la isla griega de Chios. Pero no es un pueblito más, de los tantos pintorescos que abundan las islads griegas. Pirgi no solo es uno de los pueblos productores de mástique en la isla (la goma de mascar tradicional) sino que también tiene una larga historia y una decoración única en la fachada de sus viviendas.
Antes de ir, tenía un montón de dudas, de si me iban a dejar pasar o no, cuán fácil sería y demás. El pasaje de personas de un lado al otro está abierto desde el año 2013, y para los locales es algo normal. Acá les cuento cómo es para los turistas.
La isla de Chipre está dividida. No hay un Chipre, hay dos. Sobre la línea que trazó un general inglés con un marcador verde hace más de cuarenta años hoy existe la «buffer zone», un pulmón controlado por las Naciones Unidas que da un poco de aire a la tensa relación entre turcochipriotas y grecochipriotas.
Tomar un ferry en Grecia es todo un espectáculo. No solo por el paisaje que da el mar y las islas sobre el Egeo, sino también por los controles que la policía y los militares hacen antes de abordarlo.