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Archivo de la etiqueta: comida

El desayuno turco

Destacadode Leandro Rodríguez 1 comentario

Si bien el desayuno turco es variado, tiene sus particularidades. Acá cuento alguna de las características del desayuno tradicional de Turquía.

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Comida Turca, Gastronomía, Turquía
Hüseyin Usta

El iskender y el protocolo culinario turco

Destacadode Leandro Rodríguez Deja un comentario

En Turquía casi que cada ciudad tiene su propio kebap, su manera de preparar la carne. Uno de los más populares es el iskender kebap, que al contrario de lo que indica su nombre no es de la ciudad de Iskender, porque no existe tal ciudad, sino de Bursa, una de las principales ciudades del Imperio Otomano.

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Bursa, Comida Turca, Gastronomía, Turquía
iskender kebap

Los 5 kebap de Turquía que no podés dejar de probar

13 noviembre, 2017de Leandro Rodríguez 2 comentarios

“Kebap” significa “carne asada” y por lo tanto existen muchas fotmas de preparalos. Estos son los cinco kebap más populares de Turquía.

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Comida Turca, Comidas, Gastronomía, Turquía
Paquete de mastic

Mastiha de Quíos, el chicle centenario de Grecia

5 junio, 2017de Leandro Rodríguez Deja un comentario

La mastiha de Quíos es una resina que se usa como masticable desde hace siglos y que es el producto más tipico de la isla.

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Comidas, Europa, Grecia
Francesinha con fritas

Me comí una francesita (Francesinha)

Destacadode Leandro Rodríguez 1 comentario

El título pedófilo al mejor estilo Rial viene de que una comida típica atrae-turistas del norte de Portugal que se llama “Francesinha”. Como no podía ser de otra manera, metí una en Porto. Le di una cerveza a la francesinha, la toquetié toda, la chuponié y después me la comí.

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Comidas, Europa, Portugal, Sin categoría
Munch Museum

Los 5 mejores países de Europa para tomar café

Destacadode Leandro Rodríguez 1 comentario

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y tiene una gran tradición en varios países. Luego de recorrer -casi- toda Europa, hice una lista de los mejores países para tomarlo. Y hay sorpresas en la lista.

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Comidas, Europa, Gastronomía
Piransle Soline

Sal de Piran (Piranske Sol)

Destacadode Leandro Rodríguez Deja un comentario

Cuando tuve que hacer un regalo a un amigo que iba a visitar desde Eslovenia, busqué ideas por internet de regalos típicos para comprar. La lista no era nada creativa: postales, miel, vino, recuerdos de Yugoslavia, sal. ¿Sal? Sí, la sal en Eslovenia es orgullo nacional.

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Comidas, Eslovenia, Europa, Sin categoría
Lángos

Dejate de goulash y dame lángosh (lángos)

2 junio, 2016de Leandro Rodríguez 1 comentario

Si vas a Hungría tenés que probar el goulash, todos te dicen. Y probé. La verdad, nada que mi abuela no pueda hacer. Y pagué bastante caro por eso. También compré pollo con paprika. También un “infaltable” caro, que no era más que pollo con ñoquis. Pero nadie me advirtió de la verdadera delicia húngara.

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Comidas, Europa, Gastronomía, Hungría
Café turco

Cómo hacer café turco: preparación paso a paso

29 enero, 2016de Leandro Rodríguez 2 comentarios

Pedir un “kahve” (café turco) en Turquía no significa un expresso, como en Uruguay. Tampoco significa un café instantáneo ni un americano. El café en turquía se prepara de una forma especial y se sirve de una forma especial. Mirá cómo se hace.

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Comida Turca, Comidas, Costumbres, Gastronomía, Turquía
Té turco

Cómo hacer té turco

27 enero, 2016de Leandro Rodríguez 19 comentarios

La bebida nacional de Turquía es el té (çay, en turco). Pero quien lo haya probado, sabrá que el sabor es bastante diferente al té inglés. Mirá cómo prepararlo.

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Comida Turca, Costumbres, Gastronomía, Turquía

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El Viajero

Leandro Rodríguez

Leandro Rodríguez

Viví en Turquía, ahora en Uruguay. Soy viajero y publicista freelance. Cuando me la creo también soy fotógrafo y runner.

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